Italijanski slog je na Poljskem še vedno relativno nepriljubljen. Vendar je to morda njegova prednost - še ni oblekel toliko kot recimo skandinavski slog. Kombinacija rafinirane elegance s sodobnim minimalizmom v italijanskem slogu je zelo dobra ideja za kuhinjski dekor - ne samo izviren, ampak predvsem prijazen gospodinjstvu.
Viri uspeha italijanskega sloga
Od kod izvira značilni italijanski slog? Po drugi svetovni vojni so morali Italijani graditi politični red države iz nič in na novo določiti svoje mesto v Evropi in svetu. Konflikti in napetosti, ki so posledica te situacije, so spodbudile nove ideje, novo perspektivo in krepko ustvarjanje trendov. Italijanski oblikovalci so znali spretno združiti nove čase s stoletno tradicijo države umetnikov, ki ustvarjajo arhitekturo in umetnost v svetovnem merilu. Poleg tega je oblikovanje, to je izdelava pripomočkov v večjem obsegu, podpirala razvoj industrije in to je želela celotna družba.
Mogoče nam zato italijanski slog daje občutek, da lebdimo na valu, da smo na tekočem, uživamo v življenju v tej in ne drugi dobi, črpamo tako tradicijo kot sodobnost. Obkroženi s takšno zasnovo se počutimo, kot da je nekdo v nas vdihnil nov duh, dodal energijo za prihodnost. Ponosni smo na to, kdo smo. Smo v pravem trenutku, na pravem mestu.
Italijanska kuhinja - dolce vita in italijanski zajtrk
Drugi razlog, zakaj se počutimo dobro obkroženi z italijanskim slogom, je znamenita dolce vita, to je veselje do življenja - praznovanje dobrih obrokov, trenutki za pitje popolne kave, življenjska strast, ki se kaže v tem, da vsak trenutek dneva postane užitek.
Začne se z zajtrkom, ki ga v Italiji običajno jedo sladko. Lahko je - morda dan začnemo odločno ali pa morda zaradi srčne pogostitve, ki jo imajo Italijani za večerjo. Colazione italiana (italijanski zajtrk) je sestavljen iz kapučina in rogljička, napolnjenega z marmelado, čokolado ali smetano. Namesto rogljička je lahko tudi sladka zvitka, piškotek ali kremni krof. Najpomembnejša stvar v italijanskem obredu zajtrka je kava. Mlečne kave v Italiji pijejo le do poldneva. Ob rogljičku se ne more pojaviti le kapučino, ampak tudi caffe latte, latte macchiato, ravna bela ali mocha.
Italijanski dizajn v kuhinji in italijanski aparat za kavo
Kako izgleda italijanska kuhinja? Je velik, pogosto povezan z dnevno sobo, tako da ljudje, ki pripravljajo obrok, niso izključeni iz družinskega življenja. V njenem središču je velika miza, obdana s stoli, običajno z mehkimi, oblazinjenimi sedeži in nasloni. Predvsem pa je dobro opremljen z opremo, ki omogoča pripravo najbolj kakovostnih jedi in pijač. Italijani pri tem nikoli ne varčujejo - luksuzna kakovost je odločilni dejavnik njihovega sloga.
Od tod legendarni okus italijanskih jedi in njihova svetovna priljubljenost. Kuharska skrivnost Italije je v kakovostnih sestavinah. Italijanski slog v kuhinji ne vpliva samo na estetsko izkušnjo, ampak tudi na dober okus v dobesednem pomenu besede.
Italijanska kuhinja ni samo udobno in funkcionalno pohištvo, ampak tudi dodatki, katerim se posveča posebna pozornost. Zahvaljujoč njih so jedi enostavne, prijetne in na način, ki prikažejo največ okusa. Zato je Italija matična domovina ne le lepih predmetov, kot so ikonični stoli Anna G. ali stoli Louis Ghost, ampak tudi združuje dober slog s funkcionalnostjo in novimi tehnologijami, kot so na primer oblikovalski kavni avtomati De'Longhi.
Zahvaljujoč njim se bo z enim gumbom kava zmlela do ustrezne debeline, kuhana z vodo pri popolni temperaturi in pod pravim pritiskom. Navsezadnje je dober espresso osnova italijanskega sloga.
Skrivnost italijanskega oblikovanja
Ideja o hrani kot ogetto regalo prihaja tudi iz Italije, to je predmeta, ki ga je mogoče predstaviti kot darilo. Kozarec sicilijanske pomaranče ali zavitek izjemno dobrih kavnih zrn lokalnega pražnika je darilo, s katerim bo prejemnik občutil trenutek užitka.
Kakšen je dober dizajn, ne samo v Italiji, ampak na vseh širinah? Njegov glavni cilj bi moral biti opaziti človekovo potrebo in oblikovati rešitev, ki jo bo zadovoljila, hkrati pa dani ritual dvigniti v rang pravega užitka.
Povzemimo - zakaj se počutimo tako dobro obkroženi z italijanskim dizajnom in kaj je njegovo bistvo? Kakovost in brezčasnost. Klasika z namigom na neskladnost, svobodo in lahkotnost. Harmonija. Strast do tradicije ob ohranjanju duha sodobnega časa. Prefinjene podrobnosti, kot so oblikovalski pripomočki ali okrasni predmeti, vendar se uporabljajo z visoko zadržanostjo. Učinkovite strukture in okraski, ki se uporabljajo v zmernih količinah. Nove tehnologije v kombinaciji s tradicionalno izdelavo.
Predvsem pa - veselje do življenja, ki ga poudarja in krepi neposredna okolica.
