V stanovanju Karoline počasi prihaja božič. Skandinavska notranjost se začenja polniti z božičnimi okraski. V dnevni sobi se je že pojavilo majhno božično drevo, ki, nežno okrašeno, ustvarja čarobno vzdušje. Avtor kulinaričnega bloga Smyk v kuhinji nam pove, v kateri notranjosti se počuti sproščeno in česa v kuhinji ne more manjkati, ko se pripravlja na božič. Vabimo vas k branju in gledanju čudovitih okvirjev.
Karolina, v kateri notranjosti se počutiš najbolje?
Najbolje se počutim, se pravi udobno in udobno, ko me notranjost pomiri in umiri. Sem tip človeka, ki se precej zlahka razburja, zato me mora okolica umiriti, imeti sproščujočo in sproščujočo funkcijo. Všeč mi je red, ne morem se spočiti v neredu in neredu. Zato samodejno vse hitro očistim in postavim nazaj na svoje mesto, kar ima v majhnem prostoru velike prednosti. Da bi soba izpolnila prej omenjeno funkcijo, sem izbrala sivo. Sem fotograf in vem, da ta barva nikoli ne konkurira nobeni drugi, je osnovna barva in bo vedno dobro prišla do katerega koli dodatka, ki ga izberete. Poleg tega je zelo prijetno, trezno in elegantno. Pomembna mi je tudi svetloba: več in večja okna v hiši, tem bolje. Poskrbel sem tudi, da v kuhinji oz.ki je odprta za dnevno sobo, je bilo tudi več različnih svetlobnih virov, ki ne le ustvarijo dobro vzdušje v hiši, ampak tudi olajšajo delovanje v kuhinji.
Kaj ali kdo vas navdihuje vsak dan?
Mislim, da ni ene osebe, ki bi najbolj vplivala na mene. Mislim, da lahko navdih najdemo povsod, ne samo v družbenih medijih ali revijah za notranje oblikovanje, ampak predvsem v naravi. Dovolj je, da gremo v gore, na morje ali v gozd, da ugotovimo, katere barve se ujemajo in kaj najbolj vpliva na nas, kje se počutimo najbolje.
Od kod ideja za sivo kuhinjo?
Dolga zgodba, v začetku naj bi bila kuhinja bela. Za to sem se odločil ob podpisu pogodbe z razvijalcem, nato smo čakali eno leto, da se gradnja zaključi po urniku in v tem času so vsi prijatelji, blogerji in vplivneži naredili svoje kuhinje v tej barvi in med seboj zelo podobne. Nismo želeli imeti samo še ene bele kuhinje s črno ali leseno delovno površino. Mož mi je predlagal goloba sivega in ta ideja mi je bila všeč takoj in tako je kuhinja določila celoten slog stanovanja. Vse se je začelo pri njej.
Kakšne dodatke za stanovanje kupujete največ? Ali jih pogosto zamenjate?
To je zelo dobro vprašanje! Na samem začetku, ko je mizar končal sestavljanje kuhinje, me nekaj ni moglo prepričati, nekaj, kar je bilo težko določiti, je manjkalo. Ne vem, zakaj sem si mislil, da bi kuhinja, če bi vse pokopali in ničesar ni bilo na pultu, videti dobro. Šele ko sem začel postopoma stilizirati notranjost, vsake toliko kupovati dodatke v obliki vrčkov določenih barv, posod, košar, potem so se pojavili kovinski plakati, ki so kuhinjo spremenili in ji dali pravi slog. Mislim, da je vprašanje dodatkov vedno ganljiva zadeva, žal so mi takšni nakupi zelo všeč, kar pomeni, da je notranjost še vedno živa in se spreminja z letnimi časi.
Božič prihaja. Kaj, po vašem mnenju, ne bi smelo manjkati v kuhinji vsake ženske hiše?
Če bi zamenjal opremo, ki jo potrebuje vsaka gospodinja v hiši, bi brez dveh besed šlo za dve stvari: dober kavni aparat - ker je po dobri kavi vsaka ženska v dobrem razpoloženju ;-), in ko gre za pripravo jedi, je zagotovo mešalnik, zahvaljujoč kateremu lahko pripravite katero koli jed ali torto. Po drugi strani je med božičem slastni sirarski kolač z pomarančami, začinjenim sledom in edinstvenim rdečim borschom moje mame, a najpomembnejše zame so vedno moji ljubljeni, brez katerih vse drugo ne bi imelo smisla.
Smyk v kuhinji
Pozdravljeni, moje ime je Karolina Smyk. V kuhinji vodim kulinarični blog Smyk - kraj poln okusnih receptov, čudovitih fotografij in izjemnih kombinacij. Tam boste našli veliko receptov za začetnike kuhinjske amaterje, pa tudi tiste malo bolj napredne. Poskušam vas odkriti veliko novih in zanimivih okusov. Videli boste, koliko sreče in veselja daje nasmeh ljubljenih za mizo.