Skoraj vsi poznajo žvrgolenje z žara, za katerega je pravi čas, da briketo vzamemo zgodaj spomladi in se založimo na svinjski vrat in nabodala. Vedno toplejši dnevi so zato odlična priložnost za organizacijo vrtne zabave. In ker se večerna zabava pripravlja, je vredno prinesti pametno darilo za svojega gostitelja. Kaj? Poglejmo.
Predpasnik za glavni žar
Ni profesionalnega kuharja brez predpasnika, ki ne samo da ščiti pred umazanijo in mu daje samozavest, ampak ima tudi posebne žepe za shranjevanje ustreznih dodatkov, kot so klešče, škarje in letniki. Glede na priložnost in želje lahko naročimo osebni predpasnik z zabavno grafiko, model z učinkovitim in modnim vzorcem v slogu mestne džungle, pa tudi izbiro med skoraj dva tisoč predlogi, ki jih najdete na zavihku izdelkov Domača knjiga.
Kamen za peko
Pica s hrustljavim dnom in žvečilna mocarela s chorizo, olivami in svežo rugolo je odlična ideja za raznolikost menija na žaru, ki ne sme temeljiti samo na mesu. Da pa bi si naš mojster rešetk lahko privoščil takšne poskuse, bo morda potreben kamen za peko s premerom, primeren za večino žara in plina.
Stojalo za polnjeno zelenjavo
Polnjene paprike skoraj vedno obrnemo? Za to obstaja rešitev. Univerzalno zelenjavno stojalo Napoleon PRO vam omogoča ohranjanje reda na položaju kuharja BBQ, zahvaljujoč dejstvu, da ima osem lukenj v štirih velikostih, je nenadomestljiv dodatek med katero koli vrtno zabavo. Poleg tega je čiščenje zelo enostavno, odporno na visoke temperature in korozijo in se bo izkazalo ne le v poletni sezoni, saj ga lahko vsak dan uspešno uporabljamo v kuhinji.
Jedilni pribor za profesionalce
Kakovostni komplet dodatne opreme iz nerjavečega jekla je v osnovi osnovna oprema vsakega mojstra žara. Jedilni pribor mora biti odporen na visoke temperature in mehanske poškodbe, udoben za uporabo in trdno v roki.
Osnovna sestava profesionalnega pribora vključuje:
- Lopatica - nepogrešljiva pri pečenju mesa, zelenjave in rib. Njegova primerna velikost vam omogoča, da dvignete večje posode, ki jih ni mogoče dvigniti s kleščami;
- Velik, oster in težek nož - nenadomestljiv tako pri pripravi jedi, kot tudi pri serviranju in porciji;
- Tongs - kdor ima vsaj enkrat ocvrto hrano na žaru, ve, da se pogosto držijo žara. Profesionalni klešče, ki stalno ležijo v roki in imajo pravo dolžino, tako da ni potreben velik pritisk, vam omogočajo, da brez večjih težav in nepotrebnega prebadanja trkate po zrezku ali vratu;
- Multitool - obvezen za vsakega popotnika in mojstra žara. Opremljen naj bi bil z zaponko, natančnim nožem za žep in odpiračem za steklenice;
- Silikonska krtača - trpežna, trdna in enostavna ščetka vam omogoča, da v oljčnem olju hitro razmažete marinade, omake in mešanico zelišč.
Večfunkcijski termometer za živila
Modra, redka, srednja - to je le polovica stopinj priprave zrezkov, katere spretno pripravo strokovnjaki štejejo za osnovo znanja o kuhanju. Najbolje jih ločimo po trdoti, čeprav se tukaj pogosto pojavlja preveč težav in napak. Da se bo naš manijak na žaru počutil kot specialist, mu je vredno dati brezžični termometer za hrano, ki je uporaben ne le za cvrtje zrezkov, temveč tudi za praženje svinjskega vratu, polnjeno zelenjavo in jedi iz kotla.
Turistični plinski žar
Če vi in vaši prijatelji načrtujete darilo za oboževalec BBQ, je zelo zanimiva ideja nakup turističnega plinskega žara. To ni samo ekološka in zdrava rešitev, ampak tudi zelo praktična za skupne izlete na piknike. Majhna naprava z dvema gorilnikom in nastavljivo višino rešetke vam omogoča, da hitro pripravite svoje najljubše jedi, ne da bi vam bilo treba nabirati drva in najprej uporabljati brikete. Zveni zanimivo? To so sanje za vsakega ljubitelja žara.
Električni namizni žar
Električni namizni žar je lahko tudi zanimiva ideja za darilo, ki vam omogoča, da tudi v zimski sezoni uživate ocvrte jedi brez maščob. Naprava z lepo obliko in rahlo oblikovalskim videzom je dodatno opremljena z 8 mini ponvami, kontrolno svetilko in zgornjo grelno površino, zahvaljujoč temu pa je priprava večerje v slogu BBQ izjemno preprosta in hitra.
Gorivo kot darilo? Uspelo bo!
Vsak mojster BBQ ve, da je izbira pravega goriva zelo pomembna za okus jedi, pripravljenih na žaru. Poleg navadnih briketov iz lesa lahko s seboj prinesete na primer tudi čips iz češnjevega lesa, ki bo zagotovo ugajal gostitelju večernega srečanja in vam omogočil pripravo okusnih jedi z zanimivim okusom in edinstveno aromo.
Uporaba kajenja za kajenje
Ostružke je treba namestiti okoli žarečega lesa, da ne gorijo, temveč puščajo edinstveno aromo, skupaj s dimom, ki se steka med sekanci. V ta namen lahko uporabite tudi poseben zabojnik, t.i. kadilnica, ki jo položimo na žar, poleg hrane za cvrtje. Še več, britje lahko namočimo v šampanjec, sok ali jabolčnik, da bi jedem dali edinstven pookus, ki si ga bodo vsi gostje vrtne zabave še dolgo zapomnili.
Celo leto ste čudovit BBQ. Za najbolj vztrajne tudi zima ni ovira, da bi v celoti uživali na žaru, zato si ga ob iskanju darila velja zapomniti. Ne glede na to, ali se odločimo za nakup sekancev sadnega drevja ali profesionalnega nabora dodatkov, je najpomembneje, da bo darilo v užitek in vam omogočilo uživanje v toplem poletnem večeru na žaru.