Izbira prave pečice brez tega je mogoče primerjati s pripravo na polet v vesolje: današnja tehnologija je tujkarska. Sonde za meso, vozički, teleskopi, piroliza, konvekcija, katalitične kartuše … Veliko težkih besed. Kako to izveš? Na kaj moramo biti pozorni pri nakupu popolne pečice za našo idealno, a hkrati zemeljsko kuhinjo?
V današnjih časih, polnih teoretičnih ugodnosti, ni nič preprosto. In tako kot pri mnogih drugih napravah moramo razmišljati tudi o lastnostih popolne pečice med prenovo in še bolje: že v fazi načrtovanja.
Priključek za plin ali elektriko, povezan s kuhalno ploščo ali prostostoječ? Ali morda vgrajeno? Če je vgrajena, kje naj stoji? Na ravni oči, v stebru ali morda nižje, pod mizo? Kot pojasnjuje Joanna Alaborska iz notranjega studia "O-Kreślarnia", je pečica običajno nameščena na dva načina, to je na dveh višinah. "Najprej pod delovno ploščo, pod kuhalno ploščo. Drugi način je, da ga namestite v visoke zgradbe, nad mizo. Slednja različica je pri vsakodnevni uporabi bolj priročna, pečica je lahko dostopna, uporaba ne potrebuje upogibanja, vendar se moramo spomniti, da bo potrebnih 60 cm možne delovne plošče, kar je v primeru majhne kuhinje morda ključnega pomena. Pečica, nameščena nad pultom, je pogosto nameščena ob hladilniku, kar ustvari z njo enotno visoko strukturo. Ne da bi morali ustvariti dva visoka,elementi dimnika v enem prostoru. Možno je, če sta obe napravi vgrajeni, kar je zadostna izolacija za pravilno delovanje, «predlaga. Z odgovorom na osnovna vprašanja o povezavi in lokaciji lahko nadaljujemo s pravilno izbiro modela.
Velikost je pomembna
Velikost pečice je odvisna od tega, koliko prostora lahko dodelimo zanjo. Najbolj priljubljena možnost na trgu, vgrajena električna, je ponavadi na voljo v dveh različicah (standardna - 60 x 60 x 60 cm in kompaktna - 45 x 60 x 60 cm), vendar bo široka paleta različic omogočila, da izberemo pravo. Kompaktna pečica je nižja od običajne pečice, vendar je njena širina lahko do 90 cm. Prav tako se lahko spremeni "v minus" modifikacijah, pri čemer doseže širino 50 cm. Prav tako lahko prilagodimo globino pečice. To je ključni vidik, zlasti pri gradnji. Seveda kakršne koli spremembe dimenzij vplivajo na zmogljivost naprave. Standardno je v razponu od 50 do 55 l. Za gospodinjstvo za eno osebo razmislite o kompaktni možnosti s prostornino le 40 l. Če kuhate veliko,za večje število ljudi lahko kupimo peč s prostornino 70 l. To bo zagotovilo srčno zahvalo, takšna pečica bo ustrezala res veliki puranji.
Večja kot je naprava, večja je poraba energije? Ni nujno. Danes je res težko najti napravo z razredom nižjim od B. In to je skoraj standard, najugodnejši vpliv na potrošnikovo denarnico pa imajo pečice, označene z A +++.
Bolje varno, kot žal
Strinjajmo se: vsi bolj ali manj pečejo enako. V resnici se razlikujejo od dodatne opreme. Varnost mora biti eno najpomembnejših meril pri izbiri pečice. Bodite pozorni na dodatno opremo, ki nas ščiti, na primer pri preverjanju, ali je jed pripravljena ali odstranite pladenj. Kako to rešimo je pomembno. Plošče, nameščene v votlinah sten naprave, t.i. vodila za lestve. Dovzetni so za abrazijo, se lahko zagozdijo itd. Teleskopska vodila so veliko sodobnejša rešitev. Pladenj je nameščen na premičnih tirnicah - ko odstranite hrano, preprosto potisnite tirnico. Ne potrebuje fizične moči in zagotavlja varnost. Najdemo lahko tudi mehanizem, ki vam omogoča, da izvlečete celoten predal pečice.Listi so pritrjeni neposredno na vrata. Z odpiranjem jih samodejno izvlečemo iz celotne notranjosti.
Držite se teme: ta vrata se ne smejo segrevati na več kot 29 °. Vse pogosteje lahko najdete takšne, ki so navkljub visokim temperaturam zunaj popolnoma hladne. Zelo pomembno je, če imamo otroke. Nekateri modeli so opremljeni s posebnimi ključavnicami, še posebej za najmlajše. Zahvaljujoč njim nobena nepooblaščena oseba ne bo vklopila naprave, spremenila programa in še manj odprla vrat med delom.
Pogosto pranje …
Kulinarični uspeh in rezultat pečenja sta odvisna od čistosti pečice. Ostanki prejšnjih dejavnosti, posušena maščoba, trdo pereči madeži lahko prikrajšajo hrano za njen okus. Dolgotrajno čiščenje, ure mahanja gobice z glavo znotraj pečice na srečo niso več. Zdaj bo pečica opravila delo. Prodajalca povprašajte o razpoložljivih funkcijah samodejnega čiščenja. Najbolj priljubljeno je čiščenje s paro: napolnite posebno posodo ali vstavite pladenj z vodo in nato zaženite program čiščenja. Vodna para, ki kroži znotraj, bo odstranila umazanijo. Vendar to ni idealna možnost, ne bo se vedno spopadel s madeži posušene maščobe. Na takšno pirolizo je dobro ukrepati. "Ni učinkovitejšega in manj uporabnega načina čiščenja pečice kot piroliza. Ja,traja 1,5 - 3 ure, pečica pa segreva do 500 ° C, vendar je to varen postopek, naprava ima primeren hladilni sistem za ohišje in vrata. Poleg tega takšno čiščenje ne stane več kot 2-3 PLN, ”poudarja Joanna Krzywda iz Amice.
Pokažite otroku, kaj je v njem
Množica funkcij je lahko nadvladujoča. Večina modelov je opremljena z enakimi, vsem znanimi možnostmi: peko "navzdol", žar, ogrevanje, ogrevanje posode, odmrzovanje, vrtenje pljun, hitro segrevanje, toplotno kroženje. Tu jih ne bomo opisovali. Najbolj zanimive so te "dodatne" funkcije, kot je opremljanje pečice z dvema neodvisnima komorama, ki omogočata pripravo dveh popolnoma različnih jedi hkrati. Novost je kombinacija pečice in mikrovalovne pečice. Najdemo lahko tudi kombinacijo pečice in konvekcijske pečice, ki omogoča parjenje. Zanimiv dodatek je termoelement - s pomočjo senzorja, vstavljenega v hrano, nadzoruje temperaturo pripravljenih jedi. Zahvaljujoč tej rešitvi se pečica samodejno izklopi, ko posoda doseže zahtevano temperaturo. Ni več suhe pečenke!
„Specifikacije proizvajalca za pečice so polne informacij, ki jih je ob nakupu težko tehtati. Pogosto sledimo načelu: več funkcij, tem bolje. Vendar so resnično pomembne funkcije teh naprav tiste, ki nam bodo dejansko olajšale pripravo jedi v njih ”- pravi strokovnjak Amica. Ne pozabite: pripomočki so zabavni, vendar so pomembni funkcionalnost, udobje in varnost uporabe. Zahvaljujoč temu se bomo v svoji kuhinji počutili resnično kozmično.