Zelembni vrt je neprecenljiv vir okusnih in zdravih pridelkov, ki jih je mogoče uporabiti na različne načine. Pridelovanje lastne zelenjave ni rezervirano le za ljudi z dolgoletnimi izkušnjami v vrtnarstvu. Tudi manj izkušeni vrtnarji so lahko zadovoljni s pridelavo okusne zelenjave sami. Predlagamo, katera pravila je treba upoštevati, da pridelek na domačem zelenjavnem vrtu navduši s svojim okusom in videzom. Izkoristite naše nasvete, na kaj morate biti pozorni pri urejanju zelenjavnega vrta. V procesu ustvarjanja lastnega vrta so preverjena semena zelo pomembna.
Ko sejemo semena zelenjave
Vprašanje o času setve si zastavlja veliko ljudi, ki želijo ustanoviti svoj zelenjavni kotiček. In prav je tako. To je eden ključnih pogojev za uspešno gojenje. Podatek o tem, kdaj posamezno sorto sejati, se običajno nahaja na embalaži semen, a če se naučimo osnovnih pravil gojenja, je vodenje zelenjavnega vrta veliko lažje.
Zahteve mladih rastlin se nekoliko razlikujejo od odraslih oblik. Da semena vzklijejo, potrebujejo vlago in toploto ter zadostno dozo sonca. Neprimerna temperatura, suša ali pomanjkanje svetlobe lahko hitro uničijo naše sanje o bujno rastoči zelenjavi. Pri izbiri vrste zelenjave, ki jo želimo imeti na svoji parceli, moramo biti pozorni, ali gre za rastlino za setev v zemljo ali za pridelavo sadik.
Pripravo sadik zelenjave začnite že prej, konec zime, na toplih domačih okenskih policah. Zahvaljujoč temu bo toploljubna zelenjava, kot sta paradižnik ali paprika, obrodila ob zanje pravem času.
Zelenjava vzgojena iz sadik:
- Pomidor (Najboljše sorte semen paradižnika v trgovini Świat Kwiatów)
- Poper
- Kumara
- Buča in bučke
- por
- Koren zelene
- glavato zelje
- cvetača
- brokoli
- Solata
Zelenjava, pridelana iz setve v zemljo:
- Korenček
- Koren in list peteršilja
- Stročji fižol in suhi fižol
- Grah
- Fižol
- Rdeča pesa
- špinača
- Koper
- drobnjak
- kislica
Pravo mesto za setev zelenjave
Warzywnik je mesto, ki mora biti dobro osončeno, zaščiteno pred vetrom. Dobra dostopnost sončne svetlobe zagotavlja boljši okus in aromo zelenjave ter obilico vitaminov in mineralnih soli v njeni sestavi. Najbolje je, da grede z zelenjavo postavite v kot parcele, čim dlje od prometne ulice, kjer plava onesnaženje. Prav tako na območju ne sme biti večjih dreves in grmovnic, ki bodo zelenjavi jemale vodo in hranila.
Tla v zelenjavnem vrtu so še posebej pomembna. Rodovitna, humusna, prepustna podlaga s pravim pH je polovica našega uspeha. Poleg tega je treba prostor za postavitev cvetličnih gredic ustrezno pripraviti s plevelom, odstranjevanjem kamenja in vej. Tla za gojenje vrtnin temeljito prerahljamo in prerahljamo. Po vseh obdelavah površino poravnamo in izrišemo načrt gredic.
Kako posejati semena zelenjave
Semena vrtnin sejemo tako v lončke kot direktno v zemljo. Pridelki, ki začnejo živeti v posodi, potrebujejo kakovosten, lahek substrat, ki bo olajšal njihovo kalitev. Za pridelavo sadik so primerni vsi plitki sejalniki. Zelo pomembna je globina, na katero posejemo seme. Drobno zrnje sejemo zelo plitvo ali vtisnemo na vrh substrata. Večja semena pokrijemo z 0,5-1 cm zemlje. Enakomerno sejanje semen je dolgočasno delo, a vredno pozornosti.
Po setvi je pomembno vzdrževati pravo temperaturo in vlažnost. Tla, v katerih seme kali, morajo biti rahlo vlažna. Kraj gojenja mora biti topel, odmaknjen od prepiha. Po pojavu listov je treba sadike prešiti.
Drug način pridelave zelenjave je setev v zemljo. Za ta način so primerne vrste, ki dobro prenašajo nižje temperature in ne prenašajo presajanja. Pred setvijo pripravimo zemljo s skrbnim pletjevom in prekopavanjem. Odvisno od vrste semena sejemo v gnezda ali v vrste. Pregost vznik je treba prekiniti, da rastlina pusti prostor za rast.
Pri izbiri semen vrtnin bodimo pozorni na njihov izvor. Za setev izbiramo semena priznanih podjetij z dolgim rokom trajanja. Kakovost semena je zagotovilo za hiter, enakomeren vznik in zdravo rastoče rastline.
Čakanje na žetev
Zelenjava, tako kot vse druge rastline, potrebuje ustrezne rastne pogoje. Samo posejanje semen ni dovolj. Da bomo uživali v obilnih pridelkih, moramo poskrbeti za pravilno nego zelenjavnega vrta. Potrebno bo pletje, zalivanje in gnojenje, prilagojeno gojeni vrsti. Včasih boste potrebovali zaščito pred škodljivci, na primer polži ali škropljenje proti boleznim. Zelenjavo lahko zaščitimo z naravnimi sredstvi in metodami, ki nam bodo omogočile pridelavo ekološke, zdrave in okusne zelenjave.
Prednosti lastnega zelenjavnega vrta
Odločitev za zelenjavni vrt je pogosto povezana s skrbjo za lastno zdravje. Sveža in okusna zelenjava, o čigar izvoru smo prepričani, je vsekakor boljša od trgovinskih izdelkov. Čvrsta, popolnoma zrela, aromatična zelenjava je navdih za odkrivanje novih jedi in poskuse okusov.Kuhinja, bogata z zelenjavo, prispeva k ohranjanju zdravja, dobre forme in lepote.
Pravilno načrtovana setev in sajenje rastlin nam bo zagotovila stalen dostop do raznolike zelenjave, od pomladi do jeseni. Na začetku zelenjavni vrt ne sme biti preobsežen. Za začetek je dovolj nekaj zaplat in osnovnih vrst, ki jih dobro poznamo. Iz leta v leto lahko širimo parcele in preizkušamo nove sorte.
Komunikacija z naravo in trud, ki ga moramo vložiti v pridelavo zelenjave, izboljšuje odpornost na stres in psihično razbremeni. Gojenje lastne zelenjave je fascinantna pustolovščina, ki lahko postane strast za več let. Svet zelenjave je izjemno bogat, ponuja številne vrste, ki dobro obrodijo na domačih vrtovih. Izbira semen je ogromna, edina omejitev pa je lahko velikost naše parcele.