Božič je za mnoge najbolj pričakovan čas v letu. Pred tem posebnim časom potekajo intenzivne priprave – predvsem v kuhinji, kjer se pripravlja gala večerja. Jedi, katerih okus je neločljivo povezan z otroštvom, toplino in družinskim vzdušjem, lahko pripravite brez zapletov, če zdaj ustvarite svoj seznam kuhinjskih potrebščin. Preverite, kaj ne sme manjkati v dobro opremljeni kuhinji.
Za cvrtje in dušenje - trpežna in varna ponev
Dušenje gob s čebulo, cvrtje tradicionalnih kroketov, priprava božičnega krapa z zlato skorjico.. Dobra ponev je potrebna v vsaki kuhinji – za praznike in vsak dan. V trgovinah boste našli modele ponv različnih velikosti, tehnologij in materialov ter s tem – lastnosti. Dobra ponev naj bo predvsem:
- brez škodljivih snovi, kot so kadmij, svinec ali PFOA,
- vzdržljive in imajo premaz proti prijemanju in praskam,
- opremljen s trpežnim ročajem, ki se ne segreva.
To je osnova, zaradi katere je kuhanje udobno in varno. Vse ostalo je odvisno od vaših individualnih potreb in želja. Dobre ponve najdete v ponudbi Tefala - modeli podjetja so univerzalni in namenjeni vsem vrstam štedilnikov (plinskim, električnim, keramičnim in indukcijskim), imajo tudi poseben senzor Thermo-signal®, ki prikazuje optimalno temperaturo za vklop cvrtje.Premazi proti prijemanju vam omogočajo pripravo vaših najljubših jedi brez maščobe - v dobro zdravja vašega gospodinjstva. Kateri model izbrati?
Če iščete klasične ponve, posezite po različicah iz serije Tefal Unlimited - tam boste našli univerzalne modele dimenzij 20, 24, 28 in 30 cm ter žar, palačinke in vok ponev. Posežete lahko tudi po ponvah Natural On s posebno mineralno površino Mineralia+ z učinkom kamna.
Ljubitelji multifunkcionalnih rešitev bodite pozorni na serijo Tefal Ingenio s ponvami, katerih ročaj se lahko odstrani! S tem preprostim postopkom boste lahko ponev uporabljali ne samo na štedilniku, ampak tudi v pečici, z njo pa boste tudi priročno servirali obroke ali jedi shranjevali v hladilniku.
Kuhanje - lonci iz nerjavečega jekla 18/10
Tradicionalni boršč z ravioli ali aromatičnimi gobami? Ne glede na to, kakšna juha je vsako leto na vaši božični mizi, boste potrebovali kakovosten lonec. Če nameravate zamenjati svojo dotrajano garnituro, si omislite lonce iz jekla 18/10. Zakaj je vredno staviti na ta material?
Prednosti jeklenih loncev 18/10:
- trda in odporna na mehanske poškodbe,
- ne deformirajo se niti pri zelo visokih temperaturah,
- So odporni proti koroziji.
Za maksimalno udobje kuhanja posezite po jeklenih posodah Tefal, ki jih poleg naštetih prednosti odlikuje tudi debelo dno, ki zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote. Zahvaljujoč temu so jedi vedno odlično pripravljene! Poleg tega so lonci Tefal iz jekla 18/10 opremljeni z vgrajenimi, ergonomskimi ročaji iz istega materiala - tako da jih lahko varno uporabljate v pečici pri temperaturah do 260 °C.Združljivi so tudi z vsemi vrstami štedilnikov (vključno z indukcijskimi ploščami) in primerni za pomivanje v pomivalnem stroju.
Posamezne kolekcije se razlikujejo po dizajnu in praktičnih dodatkih. V seriji Tefal Cook&Flip boste našli polirane jeklene lonce, opremljene s posebnim sistemom zapiranja pokrova z enim klikom. Zahvaljujoč temu vam za odcejanje vsebine lonca ni treba uporabljati cedila in rokavic. Lonci iz kolekcije Tefal Nordica pa so izdelani iz brušenega jekla, za katerega proizvajalec daje 10-letno garancijo. Zaznamujejo jih patentirani dvojni jekleni ročaji in stranski profili ter poseben pokrov, ki olajšajo pasiranje. Bodite pozorni tudi na lonce Tefal Duetto+, ki so opremljeni s številnimi praktičnimi rešitvami, kot so stranski profili za pasiranje brez uporabe cedila, hladni ročaji in notranja merilna skodelica.
Za pogosto rezanje - vedno popolnoma oster nož
Topi noži so lahko prava nadloga, še posebej v času božičnih priprav, ko je seznam opravkov lahko res dolg in ni prostora za dodatne obveznosti. Da bo rezanje in drobljenje hitro in učinkovito, posezite po nožu Tefal Ever Sharp z vgrajenim brusilnikom. To je nož iz trpežnega nemškega nerjavečega jekla z univerzalno dolžino 16,5 cm, zahvaljujoč kateremu lahko udobno režete in sekljate vse potrebne sestavine - zelenjavo, sadje ali meso.
Brusilo je vgrajeno v tulec noža, tako da je nabrušeno pod popolnim kotom pred in po vsaki uporabi. Tulec omogoča tudi varno shranjevanje noža - sistem zaklepanja imobilizira rezilo, tako da ga ni mogoče izvleči brez pritiska na ročaj. Pokrov se odpre, tako da ga po potrebi enostavno očistite, posebne luknje pa poskrbijo za pravilno zračenje in izhlapevanje vlage.
Za peko - praktični modelčki in pribor
Božično pecivo je prava poslastica za vsakega gurmana! Na božični mizi prevladujejo makovi kolački, medenjaki, orehnjaci, sirniki, krhki piškoti, božični mafini in sadne torte.. dobrote si lahko izmenjujete v nedogled! Peka je ogromen del priprave, zato velja razmisliti, ali nam dotrajani pekači tega opravila ne ovirajo, namesto da bi olajšali. Morda se izkaže, da je čas, da stare dodatke zamenjate za novejše in predvsem bolj funkcionalne!
Odlična alternativa klasičnim pekačem so kalupi s snemljivim dnom. Ta rešitev je značilna za serijo Delibake iz Tefala - vsi pladnji iz kolekcije imajo trak, zaprt z zaponko, ki jo je mogoče priročno odpeti, sprostiti in odstraniti, ne da bi poškodovali torto. Dno vsakega kalupa je široko in ima rahlo dvignjene stene, kar preprečuje izlivanje tekoče mase, notranjost pa je zaključena s premazom proti prijemanju.V seriji boste našli npr. pravokotni krožnik, sadna torta in več vrst modelov za torte.
Zanimiva možnost so tudi silikonski kalupi Tefal CrispyBake. Izberete lahko okroglo, podolgovato ali kvadratno obliko, pa tudi posebno podlogo za peko (ki bo uporabna pri pripravi božičnih medenjakov) ali model za mafine. Kdaj se splača poseči po silikonskih kalupih? Če:
- skrbite za priročno shranjevanje, tudi v majhni kuhinji - silikonski kalupi se zložijo, tako da zavzamejo res malo prostora,
- želite torto učinkovito ločiti od modela - silikon se ne sprijema in je prožen, kar zelo olajša nalogo,
- skrbiš za varno jemanje torte iz pečice - modelčki imajo posebne ročaje, zahvaljujoč katerim jih lahko udobno izvlečeš iz pečice,
- namesto ročnega pomivanja raje pospravite kalupe v pomivalni stroj.
Božič je pred vrati! Ne puščajte vsega za zadnji trenutek in razmislite, kateri dodatki vam zdaj manjkajo v kuhinji. Morda bi prišel prav nov pekač ali poseben model za peko mafinov? Praznično kuhanje je lahko lažje in bolj zabavno - samo opremite svojo kuhinjo s pravimi rešitvami!