Vaše vsakodnevne odločitve so povezane z ekologijo, skrbjo za naravo in njene vire? Ali poskušate posegati po trajnostnih rešitvah in hkrati živeti zdravo in v sožitju z naravo? To je zelo pomembno, tudi v kuhinji. Lahko kuhate zdravo z uporabo posode, ki ni samo varna, ampak tudi odgovorno proizvedena in jo je mogoče reciklirati. Če torej sanjate o zdravi in ekološki ponvi, berite dalje in preverite, na kaj morate biti pozorni pri izbiri takega izdelka.
PFOA, kadmij in svinec – kemikalije, ki jih ne želite v svoji kuhinji
Veliko se govori o tem, da morajo biti jedi "zdrave" - predvsem v kontekstu izbire loncev in ponev, ki jih intenzivno uporabljamo in segrevamo na visoke temperature.Na kaj morate biti torej najprej pozorni? Oznake proizvajalca, ki obveščajo o varnosti izdelka. Najboljša ponev bo brez PFOA, to je perfluorooktanojske kisline, ki se je do nedavnega uporabljala med drugim v kulinariki. v proizvodnji teflona. Ta snov je rakotvorna in lahko povzroči tudi hormonske težave ter oslabi imunski sistem. Kako se sprosti? Skozi poškodbe in praske ter pri segrevanju na 240°C in več.
Čeprav od julija lani PFOA ni več mogoče proizvajati ali tržiti v Evropski uniji, lahko imate takšno ponev še vedno doma in na njej vsak dan pripravljate obroke ter nevede tvegate svoje zdravje. Teflon in PFOA, ki ga vsebuje, sta odgovorna za spolzko in neoprijemljivo prevleko posode, kaj lahko torej nadomesti takšno ponev, da še vedno uživate v njenih prednostih? Lahko stavite na ekološko ponev z mineralno prevleko - Tefal Natural ON.Posebna prevleka Mineralia+ pomeni, da se hrana ne prime na ponev, tudi če cvrete brez maščobe, hkrati pa je sestavljena iz popolnoma varnih komponent. Ne vsebuje PFOA, pa tudi škodljivega kadmija ali svinca, ki ga najdemo na primer v nekakovostni emajlirani posodi.
Manj maščob=bolj zdrava hrana
Z izbiro ponve, ki omogoča pripravo jedi z zmanjšano vsebnostjo maščobe, investirate v svoje zdravje. Dejstvo, da poveča kalorično vsebnost, ni presenetljivo. Takšen občasni obrok ne bo škodil - vendar je vredno omejiti količino maščobe, ki se uporablja za cvrtje. Zakaj? Ker je globoko ocvrta hrana težko prebavljiva, povzroča občutek teže, prekomerno uživanje pa lahko povzroči bolečine v trebuhu in druge neprijetne tegobe. V širšem pogledu lahko takšen način prehranjevanja vodi do ateroskleroze in bolezni srca.
To seveda ne pomeni, da se morate maščobi popolnoma odpovedati – njeno količino se splača omejiti in ponev s pravim premazom vam bo to opravilo zagotovo olajšala. Ne pozabite, manj maščobe bolje je, a pomemben je tudi način cvrtja. Olje mora biti dovolj vroče, vendar se ne sme kaditi – a kako veste, kdaj je najbolje začeti cvreti? To težavo so rešili Tefalovi strokovnjaki - ponve Natura On so opremljene s posebnim indikatorjem Thermo-Signal™. Gre za rdečo piko s simbolom peščene ure, ki pri segrevanju spremeni barvo – ko bo ponev dosegla pravo temperaturo, bo postala intenzivno rdeča. Še več, zahvaljujoč posebnemu indukcijskemu dnu Thermo-Fushion Plus™ se ponev segreje v hipu! To je preprost patent za zdravo, hitro in priročno kuhanje.
Okolju prijazna ponev - vzdržljivost in udobje uporabe več let
Če se vsakodnevno odločate za ekološke odločitve, zagotovo že veste, da se vedno splača investirati v visokokakovostne izdelke – tiste, ki jih boste z veseljem uporabljali leta.Ponve Natural ON vam bodo zagotovo služile dolgo časa. Vsak od njih je bil ustvarjen v ekološkem proizvodnem procesu v Franciji, Tefalovi strokovnjaki pa so poskrbeli za najvišjo natančnost in vsako podrobnost tega izdelka. Ponve v tej liniji so primerne za vse vrste štedilnikov: plinske, električne, keramične in indukcijske – tako da ni važno ali se pripravljate na selitev ali prenovo stanovanja in zamenjavo gospodinjskih aparatov, vaša najljubša ponev bo ostala z vami. ti za dlje.
Omeniti velja tudi drobne pripomočke, ki, čeprav na prvi pogled nevidni, močno olajšajo kuhanje. To je na primer profiliran rob, ki preprečuje nenamerno razlivanje vsebine, ali ergonomski ročaj. Pomembno je, da ko bo čas, da svojo ponev Natural ON zamenjate z novo, jo boste reciklirali in ji dali drugo življenje.
Embalaža brez folije, stiropora in nepotrebnih polnil
Pri ekoloških izdelkih ni pomembna le vsebina, ampak tudi embalaža. Zagotovo ste že vsaj enkrat prejeli pošiljko ali kupili izdelek, zapakiran tako, da ste poleg sanjske stvari prejeli še kup nepotrebnih smeti - folijo, lepilni trak, polistiren, polnila, pogosto tudi drugi karton. škatla! Kar je še huje, včasih kljub vsem tem na videz nujnim varnostnim ukrepom vaš sanjski predmet prispe poškodovan. Nato se celoten proces ponovi, nastanejo dodatne količine odpadkov, paket gre na pot, kar porabi več sredstev in časa.
Da bi se izognili neprijetnim presenečenjem in zagotovili izdelkom resnično ekološko okolje, so Tefalovi strokovnjaki patentirali edinstveno metodo pakiranja, zahvaljujoč kateri bo ponev, ki jo naročite, 100 % zaščitena. Pomembno je, da je sam karton izdelan iz recikliranega kartona in ga je po uporabi mogoče reciklirati. Zalepljen je samo z enim papirnatim trakom - samo odlepite ga, hitro in enostavno.Minimalna količina odpadkov pomeni, da lahko končno samo prevzamete paket in uživate v njegovi vsebini!
Kako torej najti najboljšo ponev? Najprej bodite pozorni na to, ali je brez nevarnih kemikalij. Upoštevajte vrsto premaza in dodatne funkcije, kot je indikator temperature, ki olajša kuhanje. Izberite vzdržljivost in visoko kakovost ter znamke, ki se osredotočajo na trajnostne rešitve. Ekološka ponev mora biti univerzalna, služiti dolgo časa in jo je mogoče reciklirati. Tukaj je preprost recept za pametno izbiro, s katero boste še dolgo zadovoljni.