Kuhinja je prostor, kjer ne samo kuhamo. Tudi tukaj najpogosteje jemo, se pogovarjamo, sprostimo, gostimo goste - porabimo veliko časa. To je zelo pomemben prostor , zato je vredno razmisliti o vprašanju njegove ustrezne ureditve. Med drugim morate upoštevati o tem, koliko prostora lahko dodelimo kuhinji, ali naj bo odprta za dnevno sobo, skrita ali izpostavljena, ter kako urediti opremo in pohištvo v njej.
Pri načrtovanju ureditve kuhinje bi morali upoštevati potreben prostor za shranjevanje, pripravo obrokov, kuhanje ali prehranjevanje. Upoštevajmo razpoložljiv prostor, individualne potrebe uporabnikov in trende, ki se ujemajo z našo vizijo sanjske kuhinje. Ne pozabite, da ga lahko načrtujete kot zaprto notranjost - ločeno sobo ali odprto za dnevni pas - dnevno sobo in jedilnico.
Delovni trikotnik v praksi
Določena pravila veljajo, ali je kuhinja zaprta ali odprta. Glavno vprašanje je izbrati zasnovo, ki v funkcionalno postavitev vključuje delovni trikotnik / trikotnik. Zahvaljujoč njim bo gospodinjstvo porabilo manj truda in časa za pripravo obrokov - pogovorno rečeno: ne bo jim treba "narediti kilometrov" med posameznimi napravami, ki jih najpogosteje uporabljajo. Vrhovi tako zglednega osnovnega trikotnika so pomivalno korito, hladilnik in štedilnik .
V veliki kuhinji, kjer je več aparatov in delovnih con (na primer na otoku ali polotoku), je tudi več delovnih trikotnikov. Pomembno je, da se med seboj ne trčita in ne sekajo s komunikacijskimi potmi, npr. za jedilnico in dnevno sobo. Iz praktičnih razlogov razdalje med "vrhovi trikotnika" (tj. Cestami, po katerih ljudje po kuhinji potujejo) ne bi smele biti prevelike. Konec koncev se v kuhinji ne sme nihče "truditi", kajne? Domnevalo se je, da optimalna razdalja med umivalnikom in hladilnikom ter med umivalnikom in štedilnikom ne sme presegati 210 cm . Vendar pa je razdalja med hladilnikom in štedilnikom lahko nekoliko daljša, do 270 cm .
Kuhinjska delovna plošča, ergonomsko delovno mesto
Še en dober nasvet za postavitev kuhinjskega prostora je povezan s potrebno površino in ureditvijo delovnih plošč. Obstajati mora miza za shranjevanje hladilnikov, namizna posoda za pomivalno korito ali pomivalni stroj , štedilnik in pečica - miza za odlaganje loncev s hrano , med umivalnikom in štedilnikom - namizna plošča za pripravo jedi . V minimalni različici bi bila postavitev lahko naslednja: od leve - hladilnik, delovna plošča, umivalnik, delovna plošča, štedilnik, delovna plošča. V drugi, bogatejši različici bi lahko ena ali celo dve točki delovnega trikotnika počivali na delovni površini na kuhinjskem otoku.
Po nasvetu strokovnjakov skupna dolžina pultov v kuhinji (tudi ob upoštevanju pulta na otoku) ne sme biti manjša od 200 cm . Na primer, miza za odlaganje loncev je lahko dolga le 40 cm, miza za pripravo hrane - min. 80 cm. Pri načrtovanju kuhinje v dvojni vrsti ali z otokom (ali polotokom) morate upoštevati prostor, potreben za odpiranje hladilnika, pečice ali mikrovalovne pečice. Tudi tukaj so pomembni centimetri. Vse z namenom udobne, ergonomske uporabe.
Koliko "kuhinj" v kuhinji?
Če imamo možnost ureditve kuhinjskega pohištva ob upoštevanju otoka , je vsekakor vredno razmisliti. Ta rešitev ni samo praktična, ampak vam omogoča tudi doseganje zanimivih oblikovalskih učinkov. Če predpostavimo, da bo kuhinja odprta za bivalni del hiše, namestitev otoka na meji teh dveh prostorov omogoča nevidno, a povsem jasno ločitev le-teh . Po drugi strani otok krajša razdaljo med obema conama, ki deluje kot povezovalna točka. Končno na kuhinjskem otoku pripravljajo in jedo obroke. Poleg tega otok ali morda polotok nudi dodaten prostor za omareza shranjevanje in dodatno površino delovnih površin. Lahko je tudi alternativa klasični jedilni mizi.
Ne glede na to, ali želimo poudariti mejo med kuhinjo in dnevno sobo ali jo skriti , lahko za oba omenjena namena uporabimo ne le vrsto pohištva, temveč tudi stene in tla. Te površine so lahko v obeh conah enake barve in materiala ali se med seboj bistveno razlikujejo. Če naj bo prehod iz kuhinje v dnevni prostor gladek, hkrati pa je tla v kuhinji precej ločena od tiste v dnevni sobi, je otok, ki blokira nezaželen pogled, koristen element ureditve.
In vse jasno
Pomembno vprašanje v katerem koli prostoru je pravilna razsvetljava - funkcionalna in dekorativna . Pri načrtovanju kuhinje je vredno zapomniti nekaj smernic. Najprej tik ob vhodu, na kratki razdalji od vrat in na dokaj nizki višini, naj bo stikalo za osnovno splošno stransko osvetlitev ali zgornjo osvetlitev. Poleg tega morate zagotoviti ustrezno osvetlitev delovne plošče , jedilnega prostora in učinkovito osvetlitev pohištva .
Vsakodnevno uporabo kuhinje bo olajšala premišljena postavitev električne napeljave . Razporeditev vtičnic je ključnega pomena za udobje in varnost. V fazi načrtovanja se morate spomniti na vtičnice za gospodinjske aparate. Zanje bi moralo biti mesto na stenah za sosednjimi omarami, v katerih je zadnji del pohištva izrezan. Ideja je zagotoviti enostaven dostop do vtičnic in vtičnic . Pomembno je, da indukcijski kuhalniki potrebujejo ločen električni tokokrog, ki ga je treba upoštevati tudi, če je potrebno. Vtičnice za majhne kuhinjske aparate, ki se uporabljajo z različno frekvenco, je treba namestiti približno 20-30 cm nad delovno površino. Običajno so dovolj 2-3 vtičnice. Če naj bo kuhinja odprta za dnevno sobo in se spoji s tem prostorom, je dobra ideja, da skrijete vtičnice, na primer tako, da jih postavite pod viseče omare ali jih vstavite v kuhinjsko delovno površino.
Spretna postavitev kuhinjskih con je ključ do funkcionalne notranjosti. Zaradi delitve delovnih površin, ustrezne razsvetljave in izrabe potenciala otoka bo kuhinja urejena in prostorna . In v takšni notranjosti želite kuhati!